-
Kopytka z bobu z kurkami
Kopytka napewno wszystkim kojarzą się z kluską przygotowaną z ugotowanych zmielonych ziemniaków z dodatkiem mąki pszennej, bardzo często podawane były z bułka tartą smażoną na maśle! Ja jednak nie był bym sobą gdybym…
-
Szparagi zapiekane
Szparagi jedno z najstarszych warzyw znane już od starożytności. Historia szparagów jest niesamowita, jak ich właściwości lecznicze i odżywcze. Częścią jadalną szparaga są młode pędy , zwane wypustkami, stąd roślina rzadko kiedy ma…
-
Faworki z makiem
Na tłusty czwartek i nie tylko polecam moje najnowsze odkrycie, faworki z makiem! Nie byłbym sobą, gdyby w moim domu zagościły tylko klasyczne faworki, które należą do kanonu kuchni staropolskiej. Oczywiście je również…
-
Cebulowa
Cebula to jedno z najstarszych warzyw świata, najprawdopodobniej znana była już 5000 lat p.n.e. Zarówno w kuchni starożytnej, staropolskiej, jak również kuchni współczesnej cebula odgrywa ogromną rolę podczas przygotowywania potrwa. Jej charakterystyczny smak…
-
Korzenne, pieczone pierożki z makiem i orzechami
Te pierożki stały się hitem wśród moich znajomych i mojej najukochańszej rodzinki. Idealnie wpasowują się w świąteczne klimaty, zarówno wigilijny stół, jak też późniejsze dni rodzinnego świętowania. Na słodko, samodzielnie, do kawy lub…
-
Sałatka z kaszy pęczak z warzywami i kurczakiem
Dzisiaj moi mili coś pysznego, coś wyjątkowego na leniwą, niedzielną kolację. W dodatku mogę założyć się, że wszystkie składniki macie w swojej kuchni. Powiem Wam więcej, jak zrobicie jej więcej, zapakujecie w szczelny…
-
Jagodzianki
Dzisiaj o tym, co najlepsze w polskich lasach, czyli o pysznych jagódkach. Na jagody czekamy bardzo długo, a cieszą nas tylko przez chwilę. Kochani, dlatego trzeba się bardzo spieszyć! My pospieszyliśmy i zrobiliśmy…
