-
Leniuchy Gołąbki Roztoczańskie z Kaszą gryczaną i Grzybami Jak Święta Bożego Narodzenia na Roztoczu to obowiązkowo na stole Wigilijnym i Świątecznym muszą pojawić się one , różnie nazywane łupcie , leniuchy albo zwyczajnie…
-
Gołąbki z gęsiną i kaszą orkiszową
Przed Nami największe Narodowe Święto. Święto Odzyskania Niepodległości a zarazem największe Święto w Kuchni Polskiej. Gęsina na św. Marcina bo o niej mowa bardzo mocno zakorzeniona w naszej rodzimej kuchni. Poniżej łapcie przepis…
-
Tarta z Kurkami i Burakiem
Jesień się zbliża małymi krokami a wraz z nią w kuchni pojawiają się grzyby. Dziś mam dla Was przepis na tarte z kurkami i burakiem! Udało mi się w niej połączyć słodycz buraka…
-
Kopytka z bobu z kurkami
Kopytka napewno wszystkim kojarzą się z kluską przygotowaną z ugotowanych zmielonych ziemniaków z dodatkiem mąki pszennej, bardzo często podawane były z bułka tartą smażoną na maśle! Ja jednak nie był bym sobą gdybym…
-
Podpłomyk czyli pizza po naszemu
Mamy światowy dzień pizzy. Pizza nie jest daniem kuchni staropolskiej, polskiej również nie, macie rację 🙂 Ale, czy można zrobić pizzę po polsku, wykorzystując do niej typowy polski element? Głowiłem się nad tym…
-
Tradycyjne Oleje Roztoczańskie
Wcinaj Polskę to nie tylko blog z przepisami, przemycimy Wam tutaj trochę wiedzy kulinarnej, ale także zaprezentujemy produkty regionalne typowe dla kuchni polskiej, produkty z małych manufaktur, do których szefowie kuchni z różnych…
