-
Pieczona Pierś z Gęsi, puree z pietruszi i gruszki, kaszotto z pęczaku z rodzynkami, pieczone warzywa
Gęsina na świętego Marcina i na 100 lecie odzyskania Niepodległości, my uwielbiamy, a Wy? Jakby to było, gdyby Szef Kuchni o imieniu Marcin nie wielbił gęsiny i nie potrafił jej przygotować? Totalna porażka,…
-
Cebularze z Lubelskiego
Cebularz lubelski, to jedna z wielu potraw w kuchni regionalnej Lubelszczyzny z korzeniami kuchni żydowskiej, wiedzieliście o tym? Cebularz to jednocześnie jedna z niewielu potraw, o której myśląc mamy przed oczami Lublin. Kto…
-
Kaczka po zamojsku z sosem śliwkowym i sodziakami
Dziś moi drodzy zabieram Was w podróż kulinarną do Zamościa miasta z piękną historią i najpiękniejszą starówką w Polsce, jaką widziałem. Miasta, które uznawane za jest perłę Renesansu. Właśnie tutaj podawano kaczkę nadziewaną…
