Ciasto dyniowe ⋆ WCINAJ POLSKĘ Ciasto dyniowe

Wszechobecna jesień,zimna, dżdżysta ma najpiękniejsze barwy spośród wszystkich pór roku. Króluje złoto, pomarańcz i bordo. W kuchni natomiast mocne, rozgrzewające i bardzo aromatyczne smaki. Wśród tych najbardziej rozgrzewających składników, które obecne są w kuchni i stanowiące wyborną dekorację domu jest wspaniała dynia. Zdradzę Wam, że u mnie w domu jest jej mnóstwo, mnóstwo w domu, mnóstwo w ogrodzie, co powstało z tego przepełnienia pomarańczowym, pękatym warzywem? Otóż moi kochani, w pierwszej kolejności przyszło mi na myśl ciasto dyniowe, tak, tak, było marchewkowe, jest dyniowe. Ciasto dyniowe połączone z solonymi orzechami i gorzką czekoladą. Działajmy kochani, wcinajmy Polskę po dyniowemu 🙂

PRZYGOTUJ:

jajka 4 szt.
miód gryczany 3 łyżki
cukier 1 szklanka
olej 2 szklanki
gorzka czekolada 200 g
soda 1/2 łyżeczki
mąka pszenna 2 szklanki
dynia starta na tarce 3 szklanki
kardamon mielony 1 łyżeczka
cynamon 1 łyżeczka
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
imbir mielony 1/2 łyżeczki
orzeszki solone 200 g
sok i skórka z jednej pomarańczy
Składniki polewa

PRZYGOTUJ TAKŻE SKŁADNIKI NA POLEWĘ:

czekolada gorzka 200 g
masło 1 łyżka
orzeszki solone siekane 100 g

DZIAŁAMY!

olej połącz z cukrem i jajkami, następnie dokładnie utrzyj te składniki
mąkę połącz z proszkiem do pieczenia, sodą, imbirem, kardamonem i cynamonem
po wymieszaniu dodaj do utartej masy i wymieszaj
do całości dodaj sok i skórkę z pomarańczy oraz startą dynię, całość wymieszaj na jednolitą masę
na koniec dodaj pokruszoną czekoladę oraz orzeszki solone
utworzoną masę wylej do formy wysmarowanej masłem i wysypanej bułka tartą
piecz w temperaturze 160 stopni bez termoobiegu przez 1 godzinę lub do suchego patyczka

TERAZ POLEWA: